Se acerca el 28 de febrero, el Día de Andalucía, yen Skyscanner hemosquerido rendirle homenaje a esta encantadora tierra desvelando sus mayoressecretos. Porque Andalucía no solo cuenta con tesoros como la Giralda en Sevilla, la Alhambra de Granadao la Mezquita de Córdoba, sus más afamados emblemas. En el sur tambiénexisten un sinfín de rincones que, aunque no poseen la fama internacional desus mayores atractivos turísticos, bien merecen nuestro reconocimiento.
Atravesamos Andalucía de norte a sur y de este a oeste para recorrer todas y cada una de sus ocho provincias. Para encontrar en sus costas, sus sierras, sus pueblos y ciudades, aquellos lugares que concentran gran parte de la esencia del sur. Así que si estás pensando hacer una escapada para disfrutar de este hermoso rincón de España, sigue leyendo: te traemos los secretos mejor guardados de Andalucía. ¡Ve preparando la maleta!
¡Vuela a Andalucía!
1. Zuheros, Córdoba
Y comenzamos por Córdoba, provincia de olivares y paisajes increíbles, para hacer parada enuno de sus pueblos más encantadores. Es en la Subbética cordobesa, en lo más alto de un cerro, donde se levantaimponente Zuheros, un pueblo repletode rincones en los que se respira laAndalucía más auténtica.
Sus casas encaladas ycallejuelas empedradas dibujan una estampa de esas que enamoran con solocontemplarlas. Zuheros recibió a susprimeros pobladores allá por el siglo IX. Banu Himsi llegó con sus soldadosy levantaron un castillo que, aún hoy, perdura en el tiempo: se trata de uno delos atractivos turísticos más aclamados del lugar.
En el Museo de Arte y CostumbresPopulares Juan Fernández Cruz podremos conocer un poco más acerca delpasado y del modo de vida en Zuheros: másde tres mil objetos y aperos de labranza lo muestran en las dos plantas enlas que se divide el espacio, ubicado en un edificio histórico de más de 100 años de antigüedad. Otro museo queno hay que perderse es el que pertenece a FranciscoPoyatos, pintor y escultor orihundo de Zuheros. Su obra es de lo mássingular.
Desde el hermoso Mirador de la Villa obtendremos las vistas más bonitas delpaisaje olivar que rodea a Zuheros. Otro de sus secretos mejorguardados se encuentra en sus entrañas: tendremos que adentrarnos en la Cueva de los Murciélagos para dejarnossorprender. Creada hace unos 500 mil años, tan solo se conoce una octava partede su extensión y en ella habitan hasta 4especies diferentes de murciélagos.
Para completar la experienciade visitar uno de los secretos mejorguardados de Andalucía, habrá que catar la gastronomía zuhereña: un ricoplato de clavellina, potaje típico de la zona, y una cata del queso de cabra deZuheros, serán suficientes para que nos vayamos con el mejor sabor de boca.
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2. Arrecife de las Sirenas, Almería
Y de la sierra, a la costa.En Cabo de Gata se encuentra otro de los rincones imprescindibles cuando de qué ver en Andalucía se trata. Hablamosde una de las vistas más hermosas que se pueden contemplar en el Parque Natural Cabo de Gata Níjar deAlmería. Solo nos hará falta llegar hasta su faro para poder encontrarlas.
Según cuentan, el nombreprobablemente proceda de las focas monje que habitaron la zona en el pasado.Muy probablemente, los marineros que frecuentaban la costa las confundirían consirenas y, de esa forma, sería bautizado como el Arrecife de las Sirenas.
Los arrecifes que podemoscontemplar por encima del mar sonantiguas chimeneas volcánicas y su color se debe al material que expulsaron ensu día. Las aguas turquesas que la rodean, completamente limpias, nospermiten ver el fondo marino sin apenas dificultad. De hecho, se trata de uno de los lugares favoritospara los aficionados al submarinismo.
Si queremos disfrutar de esteparadisíaco enclave, lo mejor será llegar bien temprano en la mañana y accederhasta una cala diminuta que se expande frente a ellas. Eso sí, deberemos llevarun buen calzado que nos proteja: habrá que sortear alguna que otra roca parapoder alcanzar a la arena.
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3. La Axarquía, Málaga
Además de sus famosas playaso de ciudades tan conocidas y turísticas como Benalmádena, Marbella, Antequera o Estepona, Málaga esconde en suinterior enormes tesoros en forma pequeños pueblos y enclaves paisajísticos queatrapan a todo el que los descubre. Entre nuestras propuestas para descubrir los mayores secretos de Andalucía incluimosacercarnos hasta la malagueña comarcade La Axarquía, situada en la zona más oriental de la provincia.
A lo largo de 1.000kilómetros cuadrados, La Axarquía seextiende desde el mar hasta la montaña incluyendo en su territorio hasta 31pueblos diferentes. En ellos es posible reencontrarse con la cultura ytradiciones más auténticas de Málaga, además de conocer de primera mano suhistoria y su gastronomía.
La Axarquía es famosa por sus cultivos de frutos tropicales: elmango y el aguacate son dos de sus productos estrella. También es zona deviñedos: en ellos se elabora uno de losvinos más exquisitos de toda Andalucía bajo la D.O. Málaga y Sierras deMálaga. Visitar las bodegas que hay salpicadas por algunos de sus municipios estoda una aventura. Como también lo es practicar algún deporte acuático en elhermoso Embalse de la Viñuela orecorrer alguna ruta de senderismo por el ParqueNatural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama.
Pasar algunos díasdescubriendo sus municipios, entre los que se encuentran algunos más conocidos como Frigiliana oNerja, pero también otros menos famosos como Almáchar, Canillas de Albaida, Comares, Cómpeta o Sedella, nosdesvelará gran parte de los encantos de esta zona de Andalucía.
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4. Cerro del Hierro, Sevilla
Le llega el turno a la provincia de Sevilla, que tambiénesconde en su territorio algunos de los secretosmejor guardados de Andalucía. Entre los municipios de Constantina y SanNicolás del Puerto es donde se halla el MonumentoNatural Cerro del Hierro, unespectacular rincón creado gracias a la combinación de la mano del hombre y dela naturaleza.
El hermoso paisaje queencontramos llegados a este enclave es una kárstica de roca caliza muy rica enhierro. Esta es la razón principal por la que, desde tiempos de romanos, yafuera explotada como mina, algo que continuó ocurriendo hasta bien entrado elsiglo XX.
Todos estos trabajos fueronmoldeando la forma que hoy en día se puede contemplar en el Cerro del Hierro: un paisaje de formas y colores únicosrepleto de agujas, simas, corredores y cavidades que compone, sin lugar adudas, uno de los lugares que ver enAndalucía.
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5. Higuera de la Sierra, Huelva
Incluido en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos deAroche, Higuera de la Sierra es uno de los municipios más hermosos de todala provincia de Huelva. Por lotanto, no podíamos dejar de incluirlo en nuestras propuestas de lugares quevisitar si hacemos turismo por Andalucía.
Completamente rodeada de dehesas en las que se desarrolla la crianzadel cerdo ibérico, Higuera es uno de esos enclaves que enamoran a primeravista. Sus callejuelas empedradas, sus retorcidas cuestas, sus casas encaladasy las macetas repleta de flores que pueblan fachadas y balcones consiguenconvertirlo en un municipio pintoresco donde los haya.
Por ello, no es nada raro quetanto su casco urbano como la imponente Iglesia de San Sebastián hayan sidocatalogados como Bien de Interés Cultural. Su antigua plaza de toros es otro delos atractivos que no pueden faltar en una visita, así como dos de sus ermitas:la del Cristo del Rosario y la de San Antonio.
Para catar su gastronomía,otro de sus grandes atractivos, valdrá con dejarnos llevar y adentrarnos encualquiera de sus bares o restaurantes. Eso sí, no hay que olvidar que el cerdoibérico es el producto estrella: una tapa de jamón, una carrillera o un secretoibérico serán apuestas más que acertadas.
Una parada obligada ennuestra ruta por los mayores secretos deAndalucía.
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6. La Calahorra y elMarquesado del Zenete, Granada
Y llega el turno de Granada, la siguiente provincia quevisitamos mientras hacemos turismo porAndalucía en busca de sus mayores secretos. En una comarca sin igual, rodeado de las montañas de Sierra Nevada y muycerca del puerto de La Ragua –único paso existente entre las vertientesnorte y sur de la sierra-, se halla LaCalahorra, uno de los municipios más bellos y desconocidos de la zona.
Quizás sea por su proximidada Guadix, que capta toda la atención, que La Calahorra no cuenta con laexpectación y las visitas de su población vecina. Desde muchos kilómetros a laredonda ya podremos contemplar el paisaje que conforman sus casas blancasdesparramadas por la ladera de la montaña, su hermosa iglesia y su icono másemblemático: el imponente castillo, elúltimo de corte medieval de toda Andalucía.
Declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional,la impresionante fortaleza, que fue mandada construir por Don Rodrigo de Vivary Mendoza allá por el siglo XVI, fue levantada tras recibir de mano de losReyes Católicos toda la comarca del Zenete como agradecimiento a sucolaboración en la toma de Granada en 1492.
Hoy en día se puede visitar el castillo, quecuenta con un patio de corte renacentista. Aunque se encuentra en desuso, seconserva bien. Otra de nuestras paradas en una ruta por los rincones más secretos de Andalucía.
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7. Reserva Starlight SierraSur, Jaén
Es el turno de Jaén, otra de las provincias que cuentacon algunos de los secretos mejorguardados de Andalucía. En este caso, tocaalzar la mirada al cielo: ese es, precisamente, su gran tesoro.
Y es que si ponemos rumbo ala Sierra Sur jienense,encontraremos un panorama territorial de lo más heterogéneo. Por un lado, elpaisaje es abrupto, repleto de grandes paredes de roca, de inmensas gargantas yvalles encajonados. Por otro, las protagonistas son extensas llanuras repletasde esos olivos tan típicamente jienenses.
Sin embargo, ambas zonastienen algo en común: unas condicioneslumínicas excepcionales para disfrutar de la observación de las estrellas.De hecho, por algo la Sierra Sur fuecatalogada como Destino Starlight. Ni más, ni menos.
El aire limpio yabsolutamente transparente, y los cielos despejados hacen que la experiencia seconvierta en un recuerdo inolvidable. Por ello, un equipo de expertos hadelimitado determinadas zonas de la Sierra Sur de Jaén donde poder practicarcualquiera de las múltiples actividades relacionadas con la astronomía queempresas afincadas en los diez municipios ubicados dentro del territorioofertan a los interesados.
Una aventura de lo máspeculiar y una manera de hacer turismoen Andalucía diferente: contemplando el firmamento.
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8. Acantilados de Roche, Cádiz
Y del interior, a la costa: Cádiz nos espera para desvelarnos concuál de sus rincones secretos nos quedamos mientras hacemos turismo por Andalucía. Y la respuestaes concreta: viajamos hasta Conil de laFrontera, uno de sus hermosos pueblos pegados al mar.
Aunque, en realidad,dejaremos la zona urbana a un lado para quedarnos con su propuesta paisajísticamás hermosa: en los acantilados de Rocheencontramos ese rincón paradisíaco con el que siempre hemos soñado.
Un trayecto de 15 minutos encoche desde el centro urbano es el que nos lleva a nuestro destino. El lugar en el que pequeñas calas de arenablanca contrastan con el turquesa de sus aguas y con los escarpados acantiladosde formas inimaginables, los mismos que han sido moldeados por la fuerza delviento y la erosión de las olas a lo largo de los años.
Cada vez más gente conoceeste rincón de Andalucía, aunque sigue siendo un lugar en el que desconectar ysentir la paz lejos del ajetreo que, sobre todo en verano, se genera en elmunicipio. Con un buen pícnic, una toalla y crema solar, solo habrá queencontrar la cala que más nos convenza y bajar por sus estrechas escalinatashasta la orilla. En cuanto encontremos el hueco perfecto en la arena, llegaráel momento de disfrutar de una de lasmaravillas de Andalucía.
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9. Isla Mayor e Isla Menor, Sevilla
Llega el turno del quepodríamos denominar “el mayor arrozal deEuropa”, uno de los paisajes más bonitos de Andalucía. Y para ello ponemosrumbo, una vez más, a Sevilla. Granparte de las marismas del Guadalquivirse hallan en una zona perteneciente a esta provincia, una amplia extensión deterreno llano conformado por el antiguo estuario del río que ahora se utiliza,sobre todo, para el cultivo.
Es aquí donde se hayan losmunicipios de Isla Mayor e Isla Menor,creados a partir del final de la Guerra Civil por agricultores llegados desdeValencia para dar forma al terreno y aprovecharlo para el cultivo delarroz, la principal y casi única fuente de riqueza de la zona.
En época de lluvias loshumedales se llenan y es entonces cuando se produce una explosión de vida ycolor: atravesar las carreteras y senderos que comunican unos municipios conotros a lo largo de las marismas sevillanas nos regala algunas de las estampasmás hermosas que podamos imaginar. Tanto, que fueron elegidos como localizaciónpara la premiada película “La Isla Mínima”, del director sevillano AlbertoRodríguez.
Uno de los lugares que visitar en Andalucía, sinduda alguna.
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10. Minas de Riotinto, Huelva
Un viaje a otro mundo. Con estas sencillas palabraspodríamos describir, y no nos equivocaríamos, esta última idea que teproponemos si te estás planteando hacer turismopor Andalucía y te apetece descubrir cuáles son sus mayores secretos.Llegamos para ello al municipio onubensede Minas de Riotinto.
Y lo que vamos a hacer aquíes muy sencillo: conocer la historiaminera de Huelva, que comenzó hace más de 5 mil años, mientras disfrutamosde algunos de los paisajes más increíbles que podemos imaginar.
El color rojizo del Río Tintoy de todo aquello que lo rodea, cuya particularidad procede de los altos índices de pirita (sulfuro de hierro)y de calcopirita (sulfuro de hierro y cobre), convierte el terreno en lomás parecido a un paisaje marciano:los gigantescos cráteres de colores, la escasa vegetación y los cementerios delocomotoras antiguas utilizadas durante la época de explotación minera componenuna postal de película. Y tanto recuerda a Marte el escenario, que incluso laNASA se interesó por este enclave debido a sus similitudes con el planeta.
Hoy, para conocer el pasadodel lugar es tan simple como visitar el ParqueMinero Riotinto. De esta forma podremos realizar untrayecto atravesando paisajes increíbles en un tren minero del siglo XIX, nosadentraremos en una antigua mina, visitaremos una casa de estilo victoriano delbarrio inglés de la localidad –levantada durante la época en la que el terrenofue vendido a los británicos, que llegaron hasta Andalucía para explotar lasminas- y conoceremos el famoso museo minero.
Uno de los secretos mejor guardados de Andalucía.
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