A Robert como buen valenciano le encanta la paella. Jumi, como la mayoría de sus compatriotas coreanos, toma a menudo un tradicional plato de kimchi.
Robert y Jumi, allá por el año 2006, se encontraron mientras buscaban amistad por internet y durante algunos meses se fueron conociendo y enamorando en la red.
En 2007, él se fue a Corea a hacerle una visita que duró tres meses.
En 2008, ella tomó la decisión de trasladarse a vivir a Valencia.
Por fin, en 2009 se casaron y cocinaron su mezcla de platos típicos en una «paella de kimchi» con forma de blog.
Cuando se conocieron, Robert apenas sabía nada de Corea salvo que es la cuna de algunas conocidas marcas tecnológicas como Hyundai o Samsung y tenía en la cabeza la errónea creencia generalizada de que Corea es una mezcla entre China y Japón. Pero su atracción por Jumi le despertó también el interés por descubrir más cosas sobre este país.
Poco a poco, Robert nos ha ido descubriendo todo lo que ha ido aprendiendo gracias a Jumi del idioma, la historia y la cultura de Corea del Sur. Y así su diariopaelladekimchi.com se ha convertido en uno de los blogs de turismo más completos sobre Corea del Sur en idioma castellano.
Además de darnos todos los datos y consejos que uno pueda necesitar en el caso de estar preparando un viaje a Corea, Paella de Kimchi nos relata las curiosidades personales de esta pareja protagonista sobre la vida y la sociedad coreana. Tienen una sección gastronómica, donde igual te dan recetas o te recomiendan restaurantes, que a Robert le da por contarte su debate entre comer o no un guiso de perro. Nos actualizan tanto con temas históricos y tradicionales como con temas tecnológicos, de política, deportes, música, cine, televisión o cualquier cosa relacionada con el día a día en Corea.
Por cierto, para los que se hayan quedado con la curiosidad, el kimchi es un plato cuya base es una especie de col aderezada con algo de picante, y que los coreanos consumen en grandes cantidades debido a que posee multitud de beneficios saludables. ¡Qué aproveche!
