Vacaciones en New Haven

Fundada en 1701, la Universidad de Yale es mucho más que una institución de la Ivy League; es el alma de New Haven. El Museo Peabody de Historia Natural de la Universidad Yale y la Galería de Arte de la Universidad de Yale son dos de los museos más antiguos del país, mientras que la Biblioteca Beinecke de Manuscritos y Libros Raros deslumbra con su impresionante torre de libros de vidrio. Para conocer más sobre la universidad, únete a una visita guiada por el campus.

La «apizza» es el sello distintivo de New Haven, una versión crujiente de la pizza napolitana. En Wooster Street, los comensales esperan pacientemente para disfrutar de las legendarias pizzas de Frank Pepe Pizzeria (1925) y Sally's Apizza (1938). Al norte de la ciudad, Modern Apizza, en State Street, también tiene su legión de seguidores desde los años 30. Si buscas innovación, algunas pizzerías del centro ofrecen combinaciones poco convencionales, como «apizza» con puré de patatas.

Alojarse cerca de Yale y del centro de New Haven suele ser más costoso, pero los hoteles «boutique» de inspiración académica son una opción práctica y con carácter. También hay varias cadenas hoteleras, en su mayoría ubicadas al sur y oeste de la universidad. Si tu presupuesto es limitado, dirígete a West Haven, aunque necesitarás un coche para moverte.

Los museos de Yale son de los mejores del país, pero los espacios fuera del campus también tienen mucho que ofrecer. El Museo de New Haven captura la esencia histórica de la región en un edificio de inspiración colonial, y el Centro de Arte Contemporáneo Ely presenta obras innovadoras de artistas emergentes. Los más peques se lo pasarán en grande en las salas temáticas del Museo Infantil de Connecticut, incluida una que recrea el mundo del clásico infantil «Buena noches, Luna».

Aunque New Haven se encuentra en el Long Island Sound, su mayor secreto podría ser sus playas. Lighthouse Point Park abre sus aguas al público en verano y cuenta con un área de baño, un vestuario y un histórico carrusel. En los alrededores, la vecina West Haven ofrece varias opciones en su litoral, como Sandy Point Beach y su santuario de aves.

La cocina en New Haven no se limita a la «apizza»; su oferta gastronómica es de lo más diversa: encontrarás desde opciones económicas y enotecas hasta alta cocina con influencias internacionales. La escena cervecera también está en auge, especialmente en East Rock y Fair Haven. Y, si buscas una experiencia histórica, visita Louis' Lunch, el legendario lugar donde, según dicen, nació la hamburguesa.